ข่าวประชาสัมพันธ์ พุฒิพงศ์ วิชาชัย
สภาอุตสาหกรรมอาหารทะเลนอร์เวย์มอบรางวัลชนะเลิศการแข่งขัน Global Sushi Academy ครั้งแรกในไทย ให้เชฟซูชิประจำร้านอาหารญี่ปุ่น 'อุมิ’ พร้อมสนับสนุนให้เป็นตัวแทนเข้าร่วมการแข่งขันระดับโลก ที่กรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น
การแข่งขันทำซูชิแบบญี่ปุ่นดั้งเดิมด้วยแซลมอนสดใหม่จากนอร์เวย์ จากซ้ายไปขวา: นายจอน อิริค สทีนสลิด ผู้อำนวยการภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ สภาอุตสาหกรรมอาหารทะเลนอร์เวย์, นาย พุฒิพงศ์ วิชาชัย เชฟซูชิ ประจำร้านอาหารญี่ปุ่น 'อุมิ' (ผู้ชนะการแข่งขัน), นาย ฮิโรโตชิ โอกาว่า ผู้อำนวยการใหญ่ สถาบัน World's Sushi Skills Institute และอาจารย์ประจำของสมาพันธ์ All Japan Sushi Association สภาอุตสาหกรรมอาหารทะเลนอร์เวย์ (NSC) ร่วมมือกับสถาบัน World Sushi Skills Institute (WSSI) จัดการแข่งขัน Global Sushi